Vollautomatisches Wiege- und Verpackungssystem für frittierte Dace mit gesalzenen schwarzen Bohnen | Produktionslinie für Meeresfrüchtekonserven
Maßgeschneiderte End-to-End-Lösung für Hersteller von frittiertem Dace in Dosen, die eine präzise Dosierung aus zwei Materialien, eine gesetzeskonforme Produktion und eine vollständige Prozessqualitätskontrolle bietet
Wir lösen die Schwachstellen der Branche
·Die manuelle Dosierung von gesalzenen schwarzen Bohnen und Dace-Filets führt zu erheblichen Unstimmigkeiten im Rezepturverhältnis und Feststoffgehalt in den einzelnen Dosen, wodurch die strengen FDA-, BRC- und globalen Vorschriften für Lebensmittelkonserven nicht eingehalten werden, was zu einem hohen Risiko von Produktrückrufen und Kundenbeschwerden führt
·Unregelmäßige, zerbrechliche Dace-Filets weisen beim herkömmlichen Wiegen eine hohe Bruchrate auf, was das Erscheinungsbild des Produkts beeinträchtigt und die Ausbeute des Endprodukts verringert
·Klebrige, mit Öl überzogene, gesalzene schwarze Bohnen haften leicht an der Wägeausrüstung, was zu großen Wägeabweichungen, Rohstoffverschwendung und häufigen Verstopfungen der Ausrüstung führt
·Die verteilte manuelle Mehrprozessproduktion weist eine äußerst geringe Effizienz, hohe Arbeitskosten und erhebliche Kreuzkontaminationsrisiken auf und erfüllt nicht die GMP-Hygienestandards für Konserven
·Eine instabile Ölfüllung führt zu Tropfen, Kontamination des Dosenkörpers und schlechter Abdichtung, was zu einer verkürzten Haltbarkeit und einer hohen Produktausschussrate führt
·Das Fehlen einer Inline-Vollgewichtskontrolle führt dazu, dass unqualifizierte Produkte auf den Markt gelangen, was enorme Compliance-Risiken und einen irreversiblen Schaden für den Ruf der Marke mit sich bringt
·Eine schlechte Gerätekompatibilität mit vorhandenen Dosenverschließlinien führt zu unkoordinierten Produktionstakten und langen ungeplanten Ausfallzeiten
Kernanforderungen unserer Kunden, die wir erfüllen
·Zwei unabhängige Wiegesysteme für gesalzene schwarze Bohnen und Dace-Filets sorgen für 100 % Konsistenz der Formel und Einhaltung der Feststoffgehalte in jeder Dose
·Spezialisierte Wiegestruktur für zerbrechliche Dace-Filets, um Brüche zu minimieren und die Produktintegrität zu wahren
·Antihaftendes, lebensmittelechtes Wägedesign für mit Öl überzogene, gesalzene schwarze Bohnen, das eine stabile und genaue Dosierung gewährleistet
·Volle Ausrüstung in Lebensmittelqualität ohne hygienische tote Ecken, vollständig konform mit den FDA-, BRC-, HACCP- und GMP-Standards für die Produktion von Meeresfrüchtekonserven
·Präzise quantitative Ölfüllung mit Anti-Tropf-Design, um Dosenverschmutzung zu vermeiden und die Dichtungsqualität sicherzustellen
·Inline-100-%-Gewichtsüberprüfung mit automatischer unqualifizierter Produktausschleusung
·Nahtlose Verbindung mit bestehenden Dosenversiegelungslinien, mit flexibler Anpassung an unterschiedliche Dosengrößen und Rezepturverhältnisse
·Halbautomatisches, benutzerfreundliches Design, um Automatisierungseffizienz und manuelle Bedienbarkeit für unregelmäßige Dace-Filets in Einklang zu bringen
·Stabiler Dauerbetrieb, leicht zu reinigen und zu warten, mit geringer Ausfallrate
Unsere maßgeschneiderte integrierte Lösung
Wir bieten ein professionelles, halbautomatisches integriertes Wiege- und Verpackungssystem, das ausschließlich für die Dosenproduktion von frittiertem Dace mit gesalzenen schwarzen Bohnen entwickelt wurde. Diese Lösung kombiniert nahtlos das Heben von Materialien, das hochpräzise Wiegen von zwei Materialien, die quantitative Ölbefüllung, die Inline-Gewichtskontrolle und den Dosentransport und löst so perfekt die Hauptprobleme bei der Ungenauigkeit der Dosierung von zwei Materialien, hohem Produktbruch und der Nichteinhaltung von Vorschriften. Es ermöglicht eine vollständig kontrollierte Produktion von der Sortierung leerer Dosen bis zur Befüllung vor dem Verschließen, mit lebensmittelechtem Design und intelligenter Qualitätskontrolle, um sicherzustellen, dass jede Dose Ihren strengen Rezepturanforderungen und den globalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften für Dosen entspricht.
Kernsystemeinheiten
·Einzelbecherwerk. Vollständig geschlossene Hebeeinheit in Lebensmittelqualität für gesalzene schwarze Bohnen, hergestellt aus Edelstahl SUS 304. Es sorgt für einen stabilen, verschüttungs- und kontaminationsfreien Transport von mit Öl überzogenen, klebrigen Bohnen zur vorgeschalteten Waage, ohne Materialrückstände und mit einfacher Reinigung, wodurch die Hygienestandards der Lebensmittelwerkstatt vollständig erfüllt werden.
·12-Kopf-Bandwaage. Spezialisierte Wiegeeinheit, die ausschließlich für zerbrechliche, unregelmäßige Dace-Filets optimiert ist. Die bandartige Zuführstruktur verhindert Extrusion, Kratzer und Bruch der Fischfilets und sorgt so für maximale Produktintegrität. Es liefert hochpräzises quantitatives Wiegen und passt sich perfekt an den halbautomatischen Filetlade- und Dosierungsprozess an.
·Lebensmitteltaugliche Stützplattform. Ergonomische, rutschfeste Edelstahlplattform, die den Standards von Lebensmittelwerkstätten entspricht und stabilen Halt für Wägegeräte sowie bequemen Zugang für manuelle Bedienung, Gerätewartung und tägliche Reinigung bietet, mit offenem Design und ohne hygienische tote Ecken.
·14-köpfige 1,6-Liter-Mehrkopfwaage. Hochpräzise Wägeeinheit für gesalzene schwarze Bohnen mit 14 unabhängigen Antihaftbehältern in Lebensmittelqualität, einem Wägebereich von 1–300 g und einer extrem hohen Genauigkeit von ±0,2 g. Es ist speziell für klebrige, mit Öl überzogene Bohnen optimiert und gewährleistet eine stabile und präzise Dosierung der Bohnen in jeder Dose sowie ein gleichmäßiges Rezepturverhältnis.
·Inline-Kontrollwaage mit Bedienplattform. Einheit zur abschließenden Qualitätskontrolle mit vollständiger Inspektion, die eine 100-prozentige Überprüfung des Gesamtgewichts der gefüllten Dosen mit extrem hoher Erkennungsgenauigkeit durchführt. Es identifiziert und weist automatisch nicht qualifizierte Produkte mit falschem Gewicht aus und stellt sicher, dass keine nicht konformen Produkte in den anschließenden Versiegelungsprozess gelangen. Die passende Bedienplattform bietet bequemen Zugang für manuelle Inspektion und Wartung.
·Dosenfördersystem: Förderlinie aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS 304, die einen reibungslosen und präzisen intermittierenden Transport von Dosen zwischen den einzelnen Füllstationen ermöglicht. Es gewährleistet die genaue Positionierung der Dosen unter jeder Abfüll- und Wiegeeinheit, vermeidet Materialverschüttungen und Kontaminationen des Dosenkörpers und verbindet den gesamten Produktionsprozess nahtlos.
·Quantitatives Ölfüllgerät Spezialisiertes Ölfüllgerät für frittierte Dace in Dosen, ausgestattet mit Anti-Tropf-Fülldüsen und hochpräziser Mengensteuerung. Es ist vollständig signalverbunden mit dem Fördersystem und sorgt so für ein No-Can-No-Filling, eine genaue Öldosierung und ein Tropfen oder eine Kontamination des Dosenkörpers, wodurch eine zuverlässige Dichtungsleistung im nachfolgenden Prozess gewährleistet wird.
Standardmäßiger automatisierter Workflow
· Sortieren und Fördern leerer Dosen : Arbeiter sortieren leere Dosen und platzieren sie auf dem Dosenfördersystem, das die Dosen nacheinander zu jeder Füllstation transportiert und positioniert.
·Wiegen und Abfüllen gesalzener schwarzer Bohnen : Die 1,6-Liter-Mehrkopfwaage mit 14 Köpfen führt automatisch das hochpräzise quantitative Wiegen gesalzener schwarzer Bohnen gemäß dem voreingestellten Zielgewicht durch und dosiert die abgewogenen Bohnen genau in die positionierten leeren Dosen.
· Halbautomatisches Wiegen und Abfüllen von Dace-Filets : Die 12-Kopf-Bandwaage führt das präzise quantitative Wiegen von Dace-Filets durch, und die Arbeiter laden die gewogenen Filets halbautomatisch in die entsprechenden Dosen, um die Integrität der Filets und die Genauigkeit der Rezeptur sicherzustellen.
·Quantitative Ölabfüllung : Mit Bohnen und Filets gefüllte Dosen werden zur Ölabfüllstation transportiert, wo die Ölabfüllvorrichtung ausgelöst wird, um die präzise quantitative Speiseölabfüllung abzuschließen.
·Unqualifizierte Produktablehnung : Gefüllte Dosen gelangen zur 100-prozentigen Gewichtsüberprüfung in die Inline-Kontrollwaage, und nicht qualifizierte Produkte werden vom System automatisch aussortiert.
·Manuelle Produktübertragung : Qualifizierte Produkte werden manuell zur nachgeschalteten Verschließmaschine übertragen.
·Dosenversiegelung und Ausgabe des fertigen Produkts : Die Verschließmaschine schließt die hermetische Versiegelung der Dosen ab und die endgültigen Endprodukte werden ausgegeben, wodurch der gesamte Produktionszyklus abgeschlossen wird.
Bewährte Ergebnisse und Kerngeschäftsvorteile
·100 % Einhaltung von Vorschriften und Formeln : Zwei unabhängige Wiegesysteme erreichen eine Dosiergenauigkeit von ±0,2 g für Bohnen und Filets und stellen sicher, dass der Feststoffgehalt und das Rezepturverhältnis jeder Dose die FDA-, BRC- und globalen Lebensmittelkonservenvorschriften vollständig erfüllen, Produktrückrufrisiken eliminieren und Kundenbeschwerden um 99 % reduzieren.
·Extrem niedrige Produktbruchrate : Die ausschließlich für Dace-Filets optimierte Bandwaage reduziert die Fischbruchrate um über 90 % im Vergleich zu herkömmlichen Wägegeräten und verbessert so die Ausbeute des Endprodukts und die Qualität des Erscheinungsbilds des Produkts erheblich.
·Dramatische Effizienz- und Kostenverbesserung : Die integrierte halbautomatische Produktion steigert die Produktionseffizienz um das Drei- bis Vierfache, reduziert die manuelle Arbeit um 80 %, reduziert die Arbeitskosten und Kreuzkontaminationsrisiken durch manuelle Bedienung erheblich.
·Minimaler Rohstoffabfall : Das Design der Antihaftwaage und die präzise Dosiersteuerung verhindern Materialrückstände und Verschüttungen, reduzieren den Rohstoffabfall um über 90 % und senken die Produktionskosten erheblich.
·Vollständige Einhaltung der weltweiten Lebensmittelsicherheit : Alle produktberührenden Teile sind aus lebensmittelechtem SUS 304-Edelstahl ohne hygienische tote Ecken, leicht zu reinigen und zu sterilisieren, erfüllen vollständig die GMP-, HACCP-, FDA- und BRC-Standards für die Produktion von Meeresfrüchtekonserven und unterstützen einen reibungslosen Produktexport weltweit.
·Garantierte Produkthaltbarkeit : Das Anti-Tropf-Design der Ölfüllung verhindert eine Kontamination des Dosenkörpers, sorgt für eine perfekte hermetische Abdichtung der Verschließmaschine, verhindert wirksam den Verderb und verlängert die Produkthaltbarkeit um mehr als 30 %.
·Überragende Produktionsflexibilität : Alle Dosierparameter und Fördergeschwindigkeiten können schnell angepasst werden, mit werkzeuglosem Formatwechsel für verschiedene Dosengrößen und Rezepturverhältnisse, perfekte Anpassung an Produktionsanforderungen mehrerer Artikel und nahtlose Verbindung mit vorhandenen Dosenversiegelungslinien.
Kontaktieren Sie uns noch heute, um ein kostenloses, maßgeschneidertes Werkstatt-Layout und ein exklusives Angebot zu erhalten, das auf Ihre Anforderungen an die Produktion frittierter Dace in Dosen zugeschnitten ist!
